Repas

Quelle offre pour le patient?
En qualité de spécialistes de l’alimentation santé associée au plaisir, le Service de la restauration et l'Unité de nutrition clinique mettent tout en œuvre pour faire du repas un moment privilégié dans votre journée.
Des collaborateurs du CHUV appelés référents alimentation ont été spécialement formés pour vous aider à composer vos repas.

Si vous n’avez pas de régime particulier, vous avez le choix, pour le repas de midi, entre trois menus

• équilibre
• découverte
• végétarien

et une carte avec des spécialités.
Un menu léger ou la carte vous sont proposés pour le repas du soir.

Si un régime vous est prescrit par votre médecin, il ne vous est pas possible de choisir votre menu, mais vous recevrez des mets adaptés à vos besoins. N’hésitez pas à signaler aux référents alimentation les aliments que vous ne consommez pas afin que le service puisse personnaliser vos repas.