Descriptif

Les missions du Service hôtelier sont:
- maintenir la propreté et l'hygiène de l'environnement des patients, des locaux et des espaces publics selon les exigences institutionnelles et légales
- assurer l'approvisionnement du linge, des vêtements professionnels et la gestion des vestiaires
- assurer l'attribution et gérer la location des logements du personnel
- assurer une alimentation pour les patients selon la prescription médicale et le concept alimentaire de l'institution
- proposer au personnel et aux visiteurs une restauration correspondant à l'orientation de l'institution et à l'offre du marché
- mettre à disposition de tiers le savoir-faire en restauration hospitalière et en formation professionnelle
- produire et vendre des prestations attrayantes pour la clientèle congrès et manifestations.

Direction

Madame Silvia Hanhart

Madame Silvia Hanhart

Cheffe de service
Service hôtelier
Mont-Paisible 18
CH-1011 Lausanne
Tél. +41 21 314 1881
 Dernière mise à jour le 09/01/2018 à 11:14