Projet "Malley en quartiers"

Projet de recherche et de médiation culturelle lauréat du concours Le patrimoine pour tous de l'Office fédéral de la culture (OFC)

Requérant.e.s : Salvatore Bevilacqua et Magdalena Czartoryjska Meier

Equipe de recherche: Salvatore Bevilacqua, Léa Marie d'Avigneau, Alexia Cochand.

Expert externe: Lorenzo Bonoli (IFFP)

Cette recherche, placée sous la direction de Salvatore Bevilacqua, docteur en sciences sociales et responsable de projet à l'IHM, est, pour sa partie scientifique, co-dirigée avec Léa Marie d'Avigneau, titulaire d'un master en histoire de l'art et de l'architecture. 
Financée par l’Office fédéral de la culture (OFC), elle se déroulera du 1.2.2018 au 31.12.2020.

« Malley en quartiers » développe une réflexion patrimoniale sur l’empreinte laissée, dans le quartier de Malley, des derniers abattoirs publics de Lausanne, fermés en 2002. A partir de sources écrites et vivantes, l’équipe de recherche documente l’épopée d’un site industriel emblématique de l’histoire de la production de denrées carnées dans le canton de Vaud et d’un ordre sanitaire alimentaire et vétérinaire inscrivant les abattoirs dans la sphère de la santé publique. Proposant également une réflexion anthropologique, le projet s’intéresse aux manières dont le travail de la chair et du sang d’animaux et la consommation de viande façonnent l’identité des humains. Les données recueillies seront traitées en vue de créer un parcours urbain et un site web en libre accès qui rendrons compte de l’histoire et de l’activité de ces abattoirs. Détails du projet 

Malley en quartiers : Inauguration les 2, 3 et 4 octobre 2020, avec un riche programme de conférences, visites accompagnées du parcours, publications, ateliers, projections et expositions. 

L'exposition sera visible jusqu'au 31 décembre sur les lieux des anciens abattoirs à Malley, puis dès février 2021 à l'IHM, av. de Provence 82.

Les 26 et 27 juin 2021 les événements ci-après, organisés par l'association Architecture, Alimentation et Urbanisme, accompagneront la parution de l'ouvrage Malley, ville animale (Infolio, série Les Cahiers de l'Ouest) lié au projet Malley en quartiers et fruit d'une collaboration avec Ouest Lausannois Prix Wakker 2011 :

  • Visites du parcours d’ex­po­si­tion en plein air accom­pa­gnées par la comé­dienne Flavia Papa­da­niel. Dates et heures : samedi 26 juin 2021 (2 visites) à 10h00 et à 17h30, dimanche 27 juin 2021 (1 visite) à 16h00. Lieu de départ des visites : borne 1 du parcours, passage sous-voie de la halte CFF Prilly-Malley. La visite dure envi­ron une heure. Inscriptions à l'adresse mail: association.aau(at)gmail.com
  • Confé­rence en ligne de Muriel Pic, Profes­seure de litté­ra­ture française à l’Uni­ver­sité de Berne et auteure de En regar­dant le sang des bêtes, chez Trente-trois morceaux (2017). Date et heure: dimanche 27 juin 2021 à 11h00. Lien d’ac­cès à la conférence.
 Dernière mise à jour le 16/06/2021 à 16:24