Gestionnaire en intendance CFC

En collaboration avec la Direction des ressources humaines, le Centre des formations du CHUV propose cette formation aux futur-e-s apprenti-e-s.

La ou le gestionnaire en intendance s'occupe de l'organisation et de l'exécution des tâches ménagères et domestiques liées au bon fonctionnement de l'établissement. L'entretien du linge et des locaux, l'accueil des visiteurs, la gestion des stocks et le contact permanent avec les patients ou résidents, sont là des aspects de cette formation variée et exigeante.

L'apprenti-e gestionnaire en intendance s'assure non seulement de la propreté du lieu de séjour du patient mais également l'agrémente d'une touche personnelle afin de rendre ce dernier le plus agréable possible.

Possibilité d'obtenir une maturité professionnelle pendant ou après l'obtention du CFC.

Objectifs

Alimentation et restauration:

Préparer des plats simples et variés, préparer différentes sortes de boissons, distribuer les repas.

Conseiller les clients dans le choix d'un menu.

Habitat et technique de nettoyage:

Aménager et décorer des locaux.

Choisir les produits de nettoyages en tenant compte des aspects économiques et écologiques.

Administration:

Établir des commandes, contrôler les livraisons et gérer les stocks.

Rédiger les principaux documents administratifs.

Accueil et service:

Accueillir les clients, les hôtes et répondre à leurs besoins.

Organiser des événements simples et en assurer la réalisation.

Entretien du linge:

Taiter le linge hôtelier (linge plat, linge du personnel, linge des clients) en passant par toutes les étapes du circuit du linge.

Entretenir les appareils et machines.

Santé et social:

Apporter une aide simple et discrète aux clients adaptés à leurs situations.

Accompagner les personnes nécessitant des soins à l'intérieur de l'institution.

Remarque(s)

Matières théoriques / branches :

- Alimentation et restauration.

- Habitat et techniques de nettoyage.

- Entretien du linge.

- Accueil et service.

- Administration.

- Santé et domaine social.

- Culture générale.

- Sport.

Public cible

Apprenti-e ou étudiant-e

Pré-requis exigés

Scolarité obligatoire achevée.

Pré-requis conseillés

- Sens de l'organisation.

- Facilité d'adaptation.

- Courtoisie et tact.

- Aptitude à travailler en équipe.

Attestation / Titre délivré

Certificat fédéral de capacité de gestionnaire en intendance

Responsable(s)

Ivan Alcayaga, coordinateur de formation, Filière de l'apprentissage, Centre des formations CHUV

Informations pratiques

Inscription

Voir le tableau des places vacantes.

Durée : 3 ans

Lieu : CHUV - EMS Soerensen - La Rosière, Gimel\r\n CHUV - Centre de psychiatrie du nord vaudois, Yverdon-les-Bains

Renseignements

Centre des formations CHUV

Unité d'apprentissage

Avenue de Crousaz 10

CH-1010 Lausanne

Tél.: +41 (0)21 314 89 70

Nous contacter

Référence : APP_gest-int-2


 Dernière mise à jour le 25/06/2022 à 05:00