Gestion des stocks - approfondissement et dimensionnement

En collaboration avec le Service approvisionnement, distribution et stockage, le Centre des formations propose ce cours d'approfondissement de la gestion des stocks et de dimensionnement des stocks.

Ce module s'adresse essentiellement aux personnes ayant une expérience pratique et des connaissances qualitatives préalables du réapprovisionnement ou de la gestion de stocks, ainsi qu'à toute personne visant à élargir ses connaissances de la gestion de stocks au CHUV.

Le contenu présente les approches quantitatives de dimensionnement des éléments à la base de la gestion de stocks. Il vise à apporter une compétence pour la détermination des coûts liés aux stocks, du réapprovisionnement et du stock de sécurité en fonction des incertitudes identifiées. Il est composé des éléments suivants :

- les objectifs et caractéristiques des stocks

- le réapprovisionnement, défi d'optimisation

- les coûts liés au réapprovisionnement et au stockage

- la quantité économique de commande, ci-après EOQ

- l'EOQ avec rabais de quantité

- le dimensionnement du réapprovisionnement

- la gestion des incertitudes

- le dimensionnement du stock de sécurité

- l'effet de regroupement

- l'introduction aux stocks multi-niveaux

- la résolution d'un cas d'application en synthèse de la formation