Le système des voies aérodigestives supérieures comprend le nez, la gorge, les oreilles, les voies respiratoires et l'oesophage. Il joue un rôle essentiel dans l’audition, la respiration, la voix et certaines fonctions de la bouche et du visage.
Lorsque ce système ne fonctionne pas correctement, il peut entraîner des troubles de l’audition, de la respiration, de la voix, ainsi que des infections, des malformations ou des cancers.