Gestionnaire en intendance CFC
En collaboration avec la Direction des ressources humaines, le Centre des formations du CHUV propose cette formation aux futur-e-s apprenti-e-s.
La ou le gestionnaire en intendance s'occupe de l'organisation et de l'exécution des tâches ménagères et domestiques liées au bon fonctionnement de l'établissement. L'entretien du linge et des locaux, l'accueil des visiteurs, la gestion des stocks et le contact permanent avec les patients ou résidents, sont là des aspects de cette formation variée et exigeante.
L'apprenti-e gestionnaire en intendance s'assure non seulement de la propreté du lieu de séjour du patient mais également l'agrémente d'une touche personnelle afin de rendre ce dernier le plus agréable possible.
Possibilité d'obtenir une maturité professionnelle pendant ou après l'obtention du CFC.
La ou le gestionnaire en intendance s'occupe de l'organisation et de l'exécution des tâches ménagères et domestiques liées au bon fonctionnement de l'établissement. L'entretien du linge et des locaux, l'accueil des visiteurs, la gestion des stocks et le contact permanent avec les patients ou résidents, sont là des aspects de cette formation variée et exigeante.
L'apprenti-e gestionnaire en intendance s'assure non seulement de la propreté du lieu de séjour du patient mais également l'agrémente d'une touche personnelle afin de rendre ce dernier le plus agréable possible.
Possibilité d'obtenir une maturité professionnelle pendant ou après l'obtention du CFC.
Objectifs
Alimentation et restauration:
Préparer des plats simples et variés, préparer différentes sortes de boissons, distribuer les repas.
Conseiller les clients dans le choix d'un menu.
Habitat et technique de nettoyage:
Aménager et décorer des locaux.
Choisir les produits de nettoyages en tenant compte des aspects économiques et écologiques.
Administration:
Établir des commandes, contrôler les livraisons et gérer les stocks.
Rédiger les principaux documents administratifs.
Accueil et service:
Accueillir les clients, les hôtes et répondre à leurs besoins.
Organiser des événements simples et en assurer la réalisation.
Entretien du linge:
Taiter le linge hôtelier (linge plat, linge du personnel, linge des clients) en passant par toutes les étapes du circuit du linge.
Entretenir les appareils et machines.
Santé et social:
Apporter une aide simple et discrète aux clients adaptés à leurs situations.
Accompagner les personnes nécessitant des soins à l'intérieur de l'institution.
Public cible
Apprenti-e ou étudiant-e
Pré-requis exigés
Scolarité obligatoire achevée.
Pré-requis conseillés
- Sens de l'organisation.
- Facilité d'adaptation.
- Courtoisie et tact.
- Aptitude à travailler en équipe.
Remarque(s)
Matières théoriques / branches :
- Alimentation et restauration.
- Habitat et techniques de nettoyage.
- Entretien du linge.
- Accueil et service.
- Administration.
- Santé et domaine social.
- Culture générale.
- Sport.
Responsable(s)
Ivan Alcayaga, coordinateur de formation, Filière de l'apprentissage, Centre des formations CHUV
Inscription
Voir le tableau des places vacantes.
Lieu
CHUV - EMS Soerensen - La Rosière, Gimel
CHUV - Centre de psychiatrie du nord vaudois, Yverdon-les-Bains
Durée
3 ans
Titre délivré
Certificat fédéral de capacité de gestionnaire en intendance
Référence
APP_gest-int-2
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